خرید زغال کبابی فشرده تهران

کباب درست کردن این روزها به یک سرگرمی برای دور همیها تبدیل شده است و بیشترین مصرف زغال، مصرف زغال کبابی تهران است که جز پرفروش ترین و با کیفیت ترین زغالها در حیطه پخت و پز به حساب می آیند و جالب است بدانید یکی از کاربردهای اصلی زغال که اکثر افراد آن را نمی دانند در تهیه فولاد است که این مبحث بسیار پیچیده بوده و در این مقاله در مورد آن صحبت نمی شود.

همان گونه که اکثر شما عزیزان می دانید در گذشته از زغال چوب برای ساخت باروت استفاده می شد و دانشمندان دریافته بودند که زغال در معرض حرارت شدید حالتی پیدا می کند که نیروی جذب گازش بیشتر می شود و در جنگ جهانی اول نیز از این اکتشاف برای ساخت ماسک ضد گاز استفاده شد.

یکی دیگر از پر فروش ترین و با کیفیت ترین زغالهای مخصوص پخت و پز در ایران زغال کبابی تهران است که از کیفیت مناسبی برخوردار و قیمت بسیار مناسبی دارد و همانگونه که در قسمتهای بالا به آن اشاره شد به صورت فشرده می باشد.

شاید به نظر برسد که زغالها تفاوت چندانی باهم ندارند و مهم این است که بسوزد و کار را راه بیندازد اما چنین نیست و باید گفت که کیفیت و انواع متفاوتی از زغال وجود دارد و هر یک با توجه به ویژگیهای خود  بهتر است که در موارد استفاده اصلی خود استفاده شود و برای مثال باید گفت در پخت و پز باید از زغالی استفاده شود که از اندکی رطوبت برخوردار باشد ولی برای قلیان بهتر است از زغالهای کم رطوبت استفاده شود.

خرید زغال کبابی

مهمترین فاکتور در تعیین کیفیت زغال کبابی انتخاب نوع چوب است که با توجه به اینکه انواع مختلفی از چوب برای تولید زغال مصرف می شود، کیفیت زغال تولیدی بستگی به کیفیت چوب دارد و هر چه جنس چوب محکمتر و فشرده تر باشد، زغال تولیدی نیز از کیفیت و ماندگاری بالاتری برخوردار است.

زغال کبابی مرغوب استحکام بالایی دارد و به همین سبب دارای ماندگاری بالایی است، این محصول همانند زغال در هنگام سوختن حرارت بالایی تولید می کند و در آخر خاکستر کمی از آن باقی می ماند، همچنین عدم ایجاد دود و بو از مشخصات زغال کبابی مرغوب می باشد.

عرضه کنندگان معتبر بسیاری به خرید زغال کبابی می پردازند و از روشهای مختلف فروش حضوری و اینترنتی استفاده می کنند تا این محصول را با بهترین کیفیت و قیمت ارزان در اختیار مشتریان قرار دهند.

تمیز بودن و براق بودن از ویژگیهای یک زغال مرغوب و تازه است و زغالی که شکستگی و خاکه زغال زیادی دارد، از کیفیت خوبی برخوردار نیست، همچنین زغال مرغوب به طور کامل به کربن تبدیل شده است و اگر مقداری از چوب به صورت نسوخته باقی مانده باشد، کیفیت خوبی ندارد و به سبب اینکه در هنگام سوختن دود ایجاد می کند برای تهیه کباب مناسب نیست.

زغال مرغوب و به صورت یک دست و سیاه است و هر چه درشت تر باشد از کیفیت بالاتری برخوردار است زیرا زغال درشت در هنگام سوختن ماندگاری بالاتری دارد و دیرتر به خاکستر تبدیل می شود.

زغال کبابی فشرده

نوعی از زغال وجود دارد، که روندی تولیدی آن نسبت به زغالهای معمولی یا سنتی متفاوت می باشد که به آن زغال فشرده، زغال قالبی، زغال صنعتی و زغال چینی می گویند در واقع برای تولید زغال کبابی فشرده از ترکیب چند ماده استفاده می شود که به صورت فشرده این مواد به وسیله دستگاه های خط تولید در می آیند.

زغال کبابی درجه یک باید براق باشد و به صورت کامل مراحل تولید آن باید انجام شده باشد و بهترین زغال کبابی نباید پوک و خاکه ای باشد و نیاز به باد زدن نداشته باشد و بهترین زغال باید کاملا پخته باشد و خام نباشد.

از چوبهای درختان مختلفی می توان زغال کبابی فشرده تهیه کرد مانند چوب درختان مرکبات، چوب درخت گردو و غیره، زغال کبابی بلوط یکی از مرغوب ترین، باکیفیت ترین و بهترین زغال ها می باشد، که از چوب تنه درختان بلوط تولید می شود.

برای تولید این نوع زغال به خط تولید و دستگاه زغال ساز نیاز می باشد و فروش بالایی این نوع زغال در بازار کسب کرده است و بهترین جایگزین برای زغالهای سنتی می باشد برای ساخت این نوع زغال از سه ترکیب اصلی یعنی پوست گردو، خاک اره و خاک زغال استفاده می کنند.

پوست گردو یکی دیگر از فرآورده های مصرفی در تولید زغال فشرده می باشد، که در فرمول ساخت زغال فشرده درصد کمتری را شامل می شود پوست گردو چربی طبیعی دارد، که این روی میزان ماندگاری و کیفیت زغال فشرده موثر است.