مردم در رشت ناچار به خرید نان گران‌تر میشوند؛ سود نان کنجدی بیشتر است
در روزهایی که فشار اقتصادی بر دوش مردم سنگینی میکند، بسیاری از شهروندان رشت با مشکلی تازه روبرو شده و برخی نانوایی‌ها به‌جای پخت نان ساده، نان کنجدی میزنند و با این روش، مردم را به خرید نانی گران‌تر وادار میکنند.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دیارمیرزا، به نقل از فارس، نان یکی از ملزومات در سبد غذایی روزانه خانواده‌ها محسوب میشود و در شرایط اقتصادی حاکم، بسیاری از خانواده‌ها به‌ناچار وعده‌غذایی برنج را بسیار کاهش داده و حتی برای وعده ناهار نیز از نان استفاده میکنند.در این شرایط شاهد هستیم که برخی از نانوایی‌ها در رشت برای کسب سود بیشتر اقدام به عرضه بیشتر نان کنجدی نسبت به نان ساده کرده‌اند و این اتفاق در حالی رخ می‌دهد که قیمت نان کنجدی سه برابر بیشتر از نان ساده است و برای بسیاری از خانواده‌ها، به‌ویژه در طبقه متوسط و پایین، خرید آن به‌صرفه نیست.
تنور آخر است، فقط نان کنجدی داریم
این جمله را بسیاری از شهروندان رشتی که در ساعات پایانی روز برای خرید نان به برخی نانوایی‌ها مراجعه میکنند، بارها شنیده‌اند. نان ساده در کار نیست، و نان کنجدی که قیمت بالاتری دارد و تنها گزینهٔ باقی‌مانده است. به گفته شهروندان، برخی نانوایان عمداً در ساعاتی از روز فقط نان کنجدی می‌پزند تا سود بیشتری نصیبشان شود.
سود نان کنجدی بیشتر است
یکی از نانوایان منطقه گلسار درباره افزایش پخت نان کنجدی گفت که «وقتی همه هزینه‌ها از جمله آرد، سوخت، دستمزد کارگر، اجاره مغازه بالا رفته ، مجبوریم راه‌هایی برای جبران درآمد پیدا کنیم.»وی همچنین از سود بیشتر نان کنجدی سخن گفت و بیان کرد که «همان آرد را استفاده می‌کنیم، فقط کمی کنجد می‌زنیم یا ضخیم‌تر می‌گیریم، ولی قیمتش سه برابر میشود.»
حق انتخاب نداریم
رضوی بانوی ساکن خیابان لاکانی رشت نیز گفته که «چند شب پیش ساعت ۸ شب رفتم نان بگیرم و گفتند فقط کنجدی داریم.» وی عرضه نان کنجدی را گران‌تر عنوان میکند و می‌گوید: «تمایلی به خرید نان کنجدی ندارم، چون هم از طعمش خوشم نمی‌آید و هم گران‌تر است اما چون نانی در منزل نداشتم به‌ناچار برای شام بچه‌هایم مجبور به خرید نان کنجدی با قیمت سه برابر بیشتر شدم.»احمدی بازنشسته و پدر دو فرزند در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در رشت با اشاره به اینکه حقوق بازنشستگی کفاف زندگی را نمی‌دهد، می‌گوید: « ما حقوقمان سر ماه نرسیده تمام میشود و آن وقت باید به‌اجبار نان کنجدی بخریم؟»
مصرف مداوم نان کنجدی می‌تواند ناسالم باشد
قاسمی یکی از کارشناسان حوزه تغذیه و سلامت عمومی با اشاره به اینکه زیاده‌روی در مصرف هر چیزی عوارضی به همراه دارد اظهار کرد که «نان کنجدی، به‌ویژه اگر همراه با شیر، روغن یا افزودنی‌های دیگر باشد، کالری بیشتری دارد و برای کسانی که فعالیت بدنی کمی دارند، مثل سالمندان یا کودکان، مصرف مداوم آن توصیه نمی‌شود و ممکن است خطراتی برای سلامت افراد داشته باشد.» وی با بیان اینکه سلامت تغذیه خانواده‌ها تحت‌فشار اقتصادی قرار دارد، معتقد است: «گاهی افراد برای صرفه‌جویی، نان کمتری می‌خورند، و این در بلندمدت تأثیرات منفی دارد و یقیناً تحمیل خرید نان‌های گران‌تر فشار اقتصادی و متعاقب آن مشکلات تغذیه و سلامت افراد را مضاعف میکند.»
نان هم دیگر ارزان نیست
افزایش قیمت نان کنجدی در کنارمحدودشدنن عرضه نان ساده، بخشی از چالشی بزرگ‌تر در جامعه است. کاهش قدرت خرید مردم با تورم روزافزون، بالارفتنن قیمت مسکن، اجاره، خوراک، دارو و خدمات، حالا حتی نان که روزگاری ساده‌ترین ودردسترس‌ترینن خوراک مردم بود، به کالایی پرهزینه تبدیل شده است.
مردم خواستار ورود جدی نهادهای ناظر
نبود نظارت کافی، شرایط را برای سوءاستفاده برخی نانوایان فراهم کرده است و شهروندان از ادارات نظارت بر نانوایی‌ها و سازمان حمایت از مصرف‌کننده تقاضایورود جدی به این مشکل را دارند.
دیدگاه