درخشش دهکده گردشگری دکتر خاکی در بزرگترین رویداد خوراک ایران

به گزارش روابط عمومی دهکده گردشگری دکتر خاکی ، مراسم تقدیر و تجلیل از منتخبین شرکت کننده در مسابقه آشپزی خان پارسی بزرگترین رویداد خوراک کشور در شهر رشت روز چهارشنبه ۲۰ دی ماه ۱۴۰۲ برگزار شد.

در این رویداد که با حضور ۵۰ رستوران از ۱۷ شهرستان استان در تالار بزرگ رشت در تاریخ ۷ دیماه برگزار شده بود دهکده گردشگری دکتر خاکی در بخش ارایه غذاههای سنتی به همراه فراورده های لبنی حضور داشت که در پایان توسط هیات داوران واجد دریافت لوح تقدیر و مقام سوم در این رویداد کشوری شد.

در همین راستا ولی جهانی مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان گیلان گفت:در میان استان‌های کشور، استان گیلان با معرفی بیش از ۴۰۰ نوع غذا به گردشگران سهم زیادی در شناساندن غذای ایرانی و جذب گردشگر خوراک به کشور دارد.

او همچین تصریح کرد: یکی از مهم‌ترین مسائلی که نیاز است به آن توجه داشته باشیم، حفظ و پاسداشت میراث گذشتگانمان است. در واقع ما باید بتوانیم با کمک روش‌های مختلف به فراموش نشدن تاریخ کمک کنیم. یکی از مواردی که می‌تواند به ما کمک کند تا فرهنگ و عادت گذشته خود را فراموش نکنیم، مبحث غذا و خوراک است.

برگزیده‌های دومین جشنواره خان پارسی در رشت به شرح زیر معرفی شدند:

در بخش رستوران‌ها خان خانی زاده و سید تقی موسویان مقام اول، نادر جعفری و فهیم حاتمی مقام دوم نرگس محبی و زینب اصلانی مقام سوم را کسب کردند.

اما در بخش غذاهای فراموش شده رضا شیرزاد و مرضیه رهبر مقام نخست، حسن روحی، کیمیا نمد پوش و حامد میر بهاری مقام دوم و مهدی حسن زاده، مهدی جعفرپور و مرتضی قلندری مقام سوم را کسب کردند.

در بخش غذاهای سنتی

سلمان عرفانی و مهدی فرهو مقام نخست، میلاد عبیدی نکیسایی، یعقوب روحی و شهربانو دباغی مقام دوم و بهمن جلیلی و دکتر منصور خاکی مقام سوم را کسب کردند.

همچنین رستوران سید سجاد موسوی، اصغر هاشمی، محمد جعفر تحویلداری و فرشید عاشوری به عنوان رستوران‌های ممتاز شناخته شدند.

مجتبی جعفری، مرضیه رهبر، خانم سهیلا نجاتی، کبری تمحیدی، سید مهرداد میر رازقی، نسرین جماعتی (مجری جشنواره)، شاهین محمدی پرست، رضا حسن پور و مرجان نعمتی شایسته تقدیر شدند.

لوح اخلاق جشنواره به آزاده معنوی، حمید رضا علیزاده گیلانی و علی ابراهیمی رسید.

همچنین محسن شکوری، وهاب شیر زاده، کبری شمسی پور،، سجاد صادقی، هنگامه کوپک خانی، مریم فلاح گل، رضوانه رهبر، نادر برومند، علی فتاح پور، معصومه صداقت، اشکان حقیقی، دبیرستان شهید قدوم و سید هادی رشیدی لوح حضور دریافت کردند.